ゴマは黒ゴマをオススメします。触感が、プチプチとしています。皮つきレンコンを使用することでレンコンのシャキシャキ感がでます。スープの素はクノールの野菜ポタージュをオススメします。粉チーズを振りかけても美味しいと思います。