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簡単ピクルス-レシピのメイン写真

簡単ピクルス

蒼井つばさ
蒼井つばさ @tsubasa_aoi

最初は、買ってから少し日が経ってしまったきゅうりの消費目的で作りました。
辛味が好きな方は鷹の爪を一緒に入れてもいいと思います✨

最初は、買ってから少し日が経ってしまったきゅうりの消費目的で作りました。
辛味が好きな方は鷹の爪を一緒に入れてもいいと思います✨

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蒼井つばさ
蒼井つばさ @tsubasa_aoi

最初は、買ってから少し日が経ってしまったきゅうりの消費目的で作りました。
辛味が好きな方は鷹の爪を一緒に入れてもいいと思います✨

最初は、買ってから少し日が経ってしまったきゅうりの消費目的で作りました。
辛味が好きな方は鷹の爪を一緒に入れてもいいと思います✨

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材料

  • きゅうり 3本
  • 塩 適量
  • A
  • かんたん酢 200ml
  • 醤油 大さじ1弱
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは一旦洗って塩を振り、板摺りにする。
    板摺りにしたら再度塩を洗い流す。

  2. 2

    食べやすい大きさに切ってジップロックに入れる。

  3. 3

    Aを合わせて❷に入れて空気を抜いて閉じ、時々裏表を返したり中のきゅうりの位置を入れ替えながら冷蔵庫で24時間以上おく。

  4. 4

    24時間以上(理想は2日ほど)漬け込めたら完成⭐︎

コツ・ポイント

24時間未満でも浅漬けで美味しいですが、個人的には午前中に仕込んだ翌日の夕食以降で食べるのがオススメです!

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蒼井つばさ
蒼井つばさ @tsubasa_aoi
2025/02/07 04:14に公開
490,000アクセス突破!!いつもありがとうございます⭐︎2歳の娘がいる母です。ステージ4の乳がん闘病中。体調の起伏があるので体調が悪くなるとお料理サボりがち…昔から洋風のものをメインに作りがちなので、和中系もチャレンジ中✨娘も一緒に食べられる物、お手軽簡単に作れるものを模索中。鶏ももレパートリーも増えてきたので、今はひき肉レパートリーも増やしたいと思う今日この頃です。
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ピクルス キュウリ

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