簡単ピクルス
最初は、買ってから少し日が経ってしまったきゅうりの消費目的で作りました。
辛味が好きな方は鷹の爪を一緒に入れてもいいと思います✨
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辛味が好きな方は鷹の爪を一緒に入れてもいいと思います✨
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辛味が好きな方は鷹の爪を一緒に入れてもいいと思います✨
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辛味が好きな方は鷹の爪を一緒に入れてもいいと思います✨
きゅうりは一旦洗って塩を振り、板摺りにする。
板摺りにしたら再度塩を洗い流す。
食べやすい大きさに切ってジップロックに入れる。
Aを合わせて❷に入れて空気を抜いて閉じ、時々裏表を返したり中のきゅうりの位置を入れ替えながら冷蔵庫で24時間以上おく。
24時間以上(理想は2日ほど)漬け込めたら完成⭐︎
24時間未満でも浅漬けで美味しいですが、個人的には午前中に仕込んだ翌日の夕食以降で食べるのがオススメです!
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