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エビの旨味のカレーです
エビの旨味のカレーです
お湯を沸かします
沸騰したら材料を入れます。蓋をして90分弱火で煮込みます
アクは取りまくります
90分煮込んだら、火を止めルーとコーヒーいれかき回してルーを溶かします
弱火で10分煮込みとろみを付けます。完成です。
アクは取りまくります。
冷凍のむきえびを使いました。
ルーが硬めが好きな場合は水の量を減らしてください。
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