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レンジで2分!小松菜と厚揚げの辛子和え
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レンジで2分!小松菜と厚揚げの辛子和え-レシピのメイン写真

レンジで2分!小松菜と厚揚げの辛子和え

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

レンジで時短!和えるだけで簡単♪からしの風味が効いたたれがさっぱり美味♡あと一品に◎

レンジで時短!和えるだけで簡単♪からしの風味が効いたたれがさっぱり美味♡あと一品に◎

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レンジで2分!小松菜と厚揚げの辛子和え

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

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材料

4人分
  • 小松菜 1把(200g)
  • 厚揚げ 150g
  • ☆めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1と1/2
  • ☆水 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆練りがらし 小さじ1/2
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切る。耐熱ボウルに入れラップをし、600Wのレンジで2分加熱したら冷水にとって冷ます。

    • レンジで2分!小松菜と厚揚げの辛子和え作り方1写真
  2. 2

    厚揚げは熱湯をかけさっと油抜きしたら、厚さ0.5cmくらいの食べやすい大きさに切る。

    • レンジで2分!小松菜と厚揚げの辛子和え作り方2写真
  3. 3

    ☆の材料を合わせる。

    • レンジで2分!小松菜と厚揚げの辛子和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに水気をぎゅっと絞った小松菜と、厚揚げを入れ、③を加えてよく和える。器に盛り、刻み海苔を散らす。

    • レンジで2分!小松菜と厚揚げの辛子和え作り方4写真
    • レンジで2分!小松菜と厚揚げの辛子和え作り方4写真

コツ・ポイント

練りがらしの量はお好みで調整してください。
小松菜の水気が残っていると味が薄まってしまうので手でぎゅっと握るようにして、搾ってから加えてください。

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
2025/02/08 02:32に公開
《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ&モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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このレシピのキーワード

小松菜 厚揚げ

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