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やみつき♡白菜と海苔のピリ辛ナムル
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やみつき♡白菜と海苔のピリ辛ナムル-レシピのメイン写真

やみつき♡白菜と海苔のピリ辛ナムル

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ピリ辛味がやみつきになる美味しさ♡
白菜と焼き海苔のナムルです。

塩もみした白菜を和えるだけでとっても簡単♪

白菜のシャキッと食感に海苔の香り、
コチュジャンの辛さがクセになる美味しさで
お箸が止まらなくなっちゃいますよ~!

ピリ辛味がやみつきになる美味しさ♡
白菜と焼き海苔のナムルです。

塩もみした白菜を和えるだけでとっても簡単♪

白菜のシャキッと食感に海苔の香り、
コチュジャンの辛さがクセになる美味しさで
お箸が止まらなくなっちゃいますよ~!

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やみつき♡白菜と海苔のピリ辛ナムル

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ピリ辛味がやみつきになる美味しさ♡
白菜と焼き海苔のナムルです。

塩もみした白菜を和えるだけでとっても簡単♪

白菜のシャキッと食感に海苔の香り、
コチュジャンの辛さがクセになる美味しさで
お箸が止まらなくなっちゃいますよ~!

ピリ辛味がやみつきになる美味しさ♡
白菜と焼き海苔のナムルです。

塩もみした白菜を和えるだけでとっても簡単♪

白菜のシャキッと食感に海苔の香り、
コチュジャンの辛さがクセになる美味しさで
お箸が止まらなくなっちゃいますよ~!

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材料

2人分
  • 白菜 250g
  • 塩 小さじ1/2
  • 焼き海苔 1枚
  • ごま油 大さじ1/2
  • 白いりごま 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • にんにく 小さじ1/2(すりおろし)
  • コチュジャン 小さじ1/2~
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作り方

  1. 1

    白菜は1cm幅程度に切り、ポリ袋に白菜、塩を入れて軽くもみ、5~10分おく。

    • やみつき♡白菜と海苔のピリ辛ナムル作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋の角に小さく穴を開け、ぎゅっとしぼりながら水分を出す。

    • やみつき♡白菜と海苔のピリ辛ナムル作り方2写真
  3. 3

    ごま油、白いりごま、しょうゆ、砂糖、にんにく、コチュジャンを混ぜ合わせる。

    • やみつき♡白菜と海苔のピリ辛ナムル作り方3写真
  4. 4

    水気をしぼった白菜を加えて和えてから、焼き海苔をちぎって加え、ざっくり和える。

    • やみつき♡白菜と海苔のピリ辛ナムル作り方4写真
    • やみつき♡白菜と海苔のピリ辛ナムル作り方4写真

コツ・ポイント

・白菜の水気はしっかりしぼりましょう。
・お好みに合わせてコチュジャンの量は調整してください。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2025/02/09 05:29に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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このレシピのキーワード

ナムル 海苔 白菜 にんにく コチュジャン

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