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レタスのザーサイ風
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レタスのザーサイ風-レシピのメイン写真

レタスのザーサイ風

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

硬くて食べづらいレタスの救済レシピ。レタスはお湯で茹でると茶色くなるので(緑が濃いものは茶色くならないです)、ザーサイ風に変身させちゃいます!しなびて生では食べたくないレタスでも^ ^

硬くて食べづらいレタスの救済レシピ。レタスはお湯で茹でると茶色くなるので(緑が濃いものは茶色くならないです)、ザーサイ風に変身させちゃいます!しなびて生では食べたくないレタスでも^ ^

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

硬くて食べづらいレタスの救済レシピ。レタスはお湯で茹でると茶色くなるので(緑が濃いものは茶色くならないです)、ザーサイ風に変身させちゃいます!しなびて生では食べたくないレタスでも^ ^

硬くて食べづらいレタスの救済レシピ。レタスはお湯で茹でると茶色くなるので(緑が濃いものは茶色くならないです)、ザーサイ風に変身させちゃいます!しなびて生では食べたくないレタスでも^ ^

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材料

2人分
  • 硬くて生で食べづらいレタス 1/2〜1玉
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 白ゴマ 小さじ2
  • お好みで天然塩 少々
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作り方

  1. 1

    レタスは適当にちぎり、沸騰したお湯で1、2分茹でる。冷水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ①を調味料で和える。出来上がり♡

    • レタスのザーサイ風作り方2写真

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで加減してください^ ^

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2025/02/09 07:01に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)オープンしました♡薬草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピもどんどん提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップなどのイベントも開催しています。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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レタス

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