白菜ベーコンは１㎝幅に切る。

小鍋に水、白菜の芯、ベーコン、ガラスープを入れ、蓋をして白菜が柔らかくなるまで１０分程煮込む。

白菜の葉を入れ、一煮立ちしたら牛乳、みそを加える。