柚子胡椒ポン酢たたき

西＊絵子
西＊絵子 @cook_40074023
@ Aichi

ポン酢と柚子胡椒の組み合わせで爽やかさと辛味が絶妙にマッチ。少ない材料でも飽きのこない味わいです。

柚子胡椒ポン酢たたき

みかかめ's cooksnap of when they made 柚子胡椒ポン酢たたき.
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ポン酢と柚子胡椒の組み合わせで爽やかさと辛味が絶妙にマッチ。少ない材料でも飽きのこない味わいです。
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材料

2人分
  1. 鰹のたたき 150g
  2. ポン酢 小さじ2
  3. オリーブオイル 小さじ2
  4. 柚子胡椒 小さじ1/2
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    鰹のたたきを薄くスライスする

  2. 2

    小皿でポン酢、オリーブオイル、柚子胡椒、塩を混ぜ合わせます

  3. 3

    鰹を皿に並べ、上からソースをかけます

  4. 4

    お好みで細ねぎや大葉を添えます

コツ・ポイント

柚子胡椒は少量でも風味が強いので、初めは控えめにしてから調整するのがコツ。
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