【あまざけ麹】チョコ麹バスクチーズケーキ
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
チョコ麹を使った、麹の香りがするチョコレート不使用の美味しいバスクチーズケーキです♪♪
【あまざけ麹】チョコ麹バスクチーズケーキ
チョコ麹を使った、麹の香りがするチョコレート不使用の美味しいバスクチーズケーキです♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
【事前準備1】
・オーブンを250度に予熱しておく
・卵は泡だて器でといておく
・材料はすべて常温に戻しておく - 2
【事前準備2】
・クッキングシートを濡らしてしっかり絞ったものを15cm型にはめて準備しておく - 3
- 4
クリームチーズを滑らかになるまで混ぜ、チョコ麹とココアパウダーを入れ混ぜ合わせる
- 5
米粉ときび砂糖を入れ混ぜる
- 6
溶いた卵を2回に分け入れしっかり混ぜる
- 7
生クリームを入れ混ぜる
- 8
型に生地を流しいれ、表面の気泡を爪楊枝などで潰して表面をならす
- 9
250度のオーブンで25分焼く（焼き色が薄いときは５分追加して焼く）
- 10
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やしてお召し上がりください♪
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- 11
ホシサンの乾燥米麹「あまざけ麹」を使用しています。
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コツ・ポイント
★材料を入れるたびにしっかり混ぜ合わせること
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創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麹・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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