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ブロッコリーと水煮缶の酢味噌あえ
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ブロッコリーと水煮缶の酢味噌あえ-レシピのメイン写真

ブロッコリーと水煮缶の酢味噌あえ

おだまきちゃん
おだまきちゃん @cook_40035127

お正月お雑煮のあまりの白みそで、簡単にできる小鉢メニューです。

お正月お雑煮のあまりの白みそで、簡単にできる小鉢メニューです。

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ブロッコリーと水煮缶の酢味噌あえ

おだまきちゃん
おだまきちゃん @cook_40035127

お正月お雑煮のあまりの白みそで、簡単にできる小鉢メニューです。

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材料

3人分
  • ブロッコリー 1わ
  • 帆立貝柱水煮缶 1缶
  • ※調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • 白みそ 大さじ1
  • 穀物酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーはいしづきを切り 葉の部分を塩少々で湯がきます。茎がやわらかくなればOK。

  2. 2

    水煮缶は汁ごとボウルにほぐし ※の調味料であえ 最後にプロッコリーの葉を混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

缶詰の汁を捨てないのがポイント。一緒にあえた方がおいしくなります。水煮缶は帆立以外のものでもよいでしょう。

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おだまきちゃん
おだまきちゃん @cook_40035127
2025/02/10 08:55に公開
奈良に住む主婦です。日々料理を作っているうちに、美味しいと思えた作り方を、みなさんに簡単にご紹介します。基本的に安価で安全で簡単なものを心がけています。器など特別なものを使っていませんので、お見苦しいかも知れません。よしなに願います。
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このレシピのキーワード

酢味噌あえ ホタテ缶 ブロッコリー 酒 白みそ

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