切り餅パンケーキ
餅が余った人必見
もちもちで美味いぞ
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵白と卵黄にわける
- 2
卵白とグラニュー糖②を混ぜてメレンゲを作る
- 3
別の耐熱ボールに細かく切った餅と牛乳を入れて
500Wのレンジて2分30秒チン - 4
②をレンジから取り出したらよく混ぜる｡
その後､卵黄とグラニュー糖①､薄力粉を入れて混ぜる - 5
メレンゲを入れて､優しくまぜる
- 6
弱火のフライパンに小分けにして入れて､弱火で４〜５分焼く
- 7
くるんと巻くようにひっくり返す
(丁度↓の写真っぽくなるように) -
- 8
その後蓋をして､弱火で４分蒸し焼きにする
コツ・ポイント
焼くとき､少し分厚く焼いたほうが美味いかも｡はちみつとか､シナモンをかけても美味しいし､チョコソースとかでも多分美味しい
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