作り方
- 1
こんにゃくをスプーンでひと口大にちぎる
- 2
鍋に入れて被るくらいの水を注ぐ。
中火にかけて沸騰したら弱火で1分下茹でする。
ざるにとって湯を切る - 3
鍋にこんにゃくを戻して、水を飛ばすために中火で炒める。
- 4
「味付け」を加えて、汁気がうっすら残るくらいまで煮詰める。
- 5
火を止めて、鰹節とごま油を加えて混ぜる
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こんにゃくをスプーンでひと口大にちぎる
鍋に入れて被るくらいの水を注ぐ。
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ざるにとって湯を切る
鍋にこんにゃくを戻して、水を飛ばすために中火で炒める。
「味付け」を加えて、汁気がうっすら残るくらいまで煮詰める。
火を止めて、鰹節とごま油を加えて混ぜる
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