作り方
- 1
玉ねぎを切る
お好みの切り方で
輪切りにしても良い
細かくしても良いかと - 2
マッシュルームを切る
旨みを強くするなら多めに、、
マッシュルーム以外のキノコでも良い
にんにくはみじん切りに - 3
フライパンに油を入れて
玉ねぎを炒めて程よい茶色になればマッシュルームとニンニクを入れて炒める - 4
牛肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 5
トマトペーストまたはトマトケチャップを入れて混ぜて炒めて香りが出たら赤ワインを入れる。
沸騰して1分ほどしたら
水を入れ - 6
煮込む
コンソメとウスターソースを入れる - 7
煮込む
- 8
溶き卵にマヨネーズを入れて混ぜて小さいフライパンで焼く
- 9
盛り付ける
-
- 10
-
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