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オムハヤシ-レシピのメイン写真

オムハヤシ

tacci’s
tacci’s @cook_40374935

たまにはハヤシライスね!
今回は市販品の
完熟トマトのハヤシライスソースに一工夫

たまにはハヤシライスね!
今回は市販品の
完熟トマトのハヤシライスソースに一工夫

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材料

  • 炒める為の油 適量
  • 玉ねぎ 一個
  • にんにく 一欠片
  • ※またはにんにくチューブ
  • 塩胡椒 適量
  • 牛肉 200〜250g程
  • マッシュルーム お好きな量
  • ※今回は1パックで
  • トマトペースト 2ステック
  • または
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • 赤ワイン 80ml-100ml
  • 水 600ml
  • 市販品
  • 完熟トマトのハヤシライスソース(市販品) 1箱
  • コンソメ 大さじ2/3
  • ウスターソース 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • ご飯 茶碗一杯
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを切る
    お好みの切り方で
    輪切りにしても良い
    細かくしても良いかと

  2. 2

    マッシュルームを切る
    旨みを強くするなら多めに、、
    マッシュルーム以外のキノコでも良い
    にんにくはみじん切りに

  3. 3

    フライパンに油を入れて
    玉ねぎを炒めて程よい茶色になればマッシュルームとニンニクを入れて炒める

  4. 4

    牛肉を入れて色が変わるまで炒める。

  5. 5

    トマトペーストまたはトマトケチャップを入れて混ぜて炒めて香りが出たら赤ワインを入れる。
    沸騰して1分ほどしたら
    水を入れ

  6. 6

    煮込む
    コンソメとウスターソースを入れる

  7. 7

    煮込む

  8. 8

    溶き卵にマヨネーズを入れて混ぜて小さいフライパンで焼く

  9. 9

    盛り付ける

    • オムハヤシ作り方9写真
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    • オムハヤシ作り方9写真
  10. 10

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tacci’s
tacci’s @cook_40374935
2025/02/10 23:55に公開
最近、こちらに登録して備忘録に趣味で色々な料理を気まぐれに。。Instagram にtacci1729で
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このレシピのキーワード

オムハヤシ 牛肉 マッシュルーム にんにく 卵 玉ねぎ 赤ワイン ご飯 ケチャップ

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