作り方
- 1
ベーコンと野菜を切る！ジャガイモは切ったら少し水につけて置く(軽くで)！野菜はさいの目切りで！
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- 2
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- 3
アスパラは根本の硬いところをポキッと折って、ハカマを真ん中くらいまでザッと取る。切り方は小さめのナナメ切り。
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- 4
鍋にオリーブオイルを入れベーコンを炒める！本当はカリッとさせたかったが油凄く跳ねるから野菜投入w
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- 5
強めの中火で炒め、ジャガイモに透明感出てきたら、水を投入！ヒタヒタよりちょい多いくらい。コンソメとローリエも入れる！
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- 6
煮立ったきたら軽くアクを取り弱火で2分煮る。そして牛乳150ccくらい入れる。牛乳入れたら弱火で煮立たせないよう注意⚠️
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- 7
塩少々・バター・味噌を入れ味を整える！食べる時にブラックペッパーをガリガリかけて…美味い！
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コツ・ポイント
コンソメでなくても、シチューの素で味を決めてもいいかもね〜！
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なおぴょこ2 -
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