オーブンを180度に温めておく（最低10分）

クリームチーズを切って電子レンジで1分から1分半温める。柔らかくなったら砂糖を入れハンドミキサーで混ぜる。

生クリームを入れて混ぜる

卵を入れて混ぜる

型に流し入れる

180度のオーブンで30分から35分焼く

焼き上がって、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れ、最低1時間冷やす。冷えてから皿に逆さまにして出し、オーブンシートをとる。