人参黒胡麻クッキー

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材料

4人分
  1. 人参 150g
  2. ライ麦粉全粒粉 各100g
  3. 粉チーズ 12g .大さじ1
  4. 黒胡麻 20g.大さじ2
  5. ブラックペッパー 好きな量
  6. 塩麹 7g.小さじ1
  7. オリーブオイル 55g.おおさじ4
  8. 焼く前に
  9. 全体にまぶす
  10. ⭐︎2人分⭐︎
  11. 人参 75g
  12. ライ麦粉全粒粉 各50g
  13. 粉チーズ 6g
  14. 黒胡麻 10g
  15. ブラックペッパー 好きな量
  16. 塩麹 3.5g
  17. オリーブオイル 28g
  18. 焼く前に
  19. 全体にまぶす

作り方

  1. 1

    人参をすりおろし、塩以外の材料を混ぜる。

  2. 2

    しっかり混ぜたら袋に入れ綿棒で2ミリの厚さに均等に四角く伸ばす。
    厚さが薄すぎる所があると焦げるので注意。

  3. 3

    冷蔵庫で15分寝かす。

  4. 4

    予熱230度をし、その間にピザカッターなどで細く切る。大体2ミリ

  5. 5

    天板にクッキングシートをひき、なるべく真っ直ぐに並べてそこに塩を全体に振りかける。 230度で13〜15分焼く。

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