作り方
- 1
□長ネギをみじん切りにする。
□水菜を洗い、ザク切りにする。
□豆腐をサイの目に切る。
□鶏肉をそぎ切りにする。 -
- 2
●鍋に油を入れて熱し、鶏肉、ネギを入れ、数分炒める。
●フタをし、３分ほど蒸す。
●豆腐を加える。
●出汁を加える。 -
- 3
●フタをし、５分ほど煮る。
●ごはんを加え、数分煮て、火をとめる。 -
- 4
●溶き卵を加え、混ぜる。
●水菜をのせ、数分むしてできあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●出汁の濃さは、鶏ガラスープの量で調整します。
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その他のレシピ
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