わが家の定番一品 アテにも おでんにも
カラメル @cook_111875686
その日の気分で砂糖多めにして甘めにしたり
大根や卵等と一緒に炊いても♪
中の具はお鍋の時にスプーン等で丸くして入れれば鶏団子に(o^^o)
わが家の定番一品 アテにも おでんにも
その日の気分で砂糖多めにして甘めにしたり
大根や卵等と一緒に炊いても♪
中の具はお鍋の時にスプーン等で丸くして入れれば鶏団子に(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ミンチに★の調味料を入れ混ぜます。
-
- 2
混ざったらきざみネギを入れ粘りが出るまで再び混ぜます。
-
- 3
あげは上から押さえて(開きやすくなる)端っこを切って開きます。切れ端は底に入れ、ミンチを詰めていきます。
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- 4
詰め終えたら爪楊枝で閉じます。
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- 5
具材を鍋に入れて火にかけ沸いてきたら⚫︎の調味料を入れアルミホイル等で落とし蓋をします。弱火でコトコト…
-
- 6
お好みの具合まで煮込んだら器に盛って完成。
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- 7
同じ出汁で他の具材も炊きました♪
大根は串がスッと刺さるまでレンチンしてから炊くと味も早く染み時短になります♪ -
コツ・ポイント
あげの種類によって煮込んだ感じがかわります。
刻んだ椎茸等入れても美味しいです♪
小さじ３とか５とか(^_^;)
大さじで量ってもらって大丈夫ですm(._.)m
つくれぽ
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