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ブロッコリーの茎と人参の和え物♪
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ブロッコリーの茎と人参の和え物♪-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎と人参の和え物♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

ブロッコリーの茎と人参にオリーブオイルをかけて、レンチンしただけの簡単メニューです♪野菜の自然な甘みが際立って、シーチキンともよく合います🤗

ブロッコリーの茎は、房よりもカリウムやカルシウムが豊富で、身体にうれしい食材です。

ブロッコリーの茎と人参にオリーブオイルをかけて、レンチンしただけの簡単メニューです♪野菜の自然な甘みが際立って、シーチキンともよく合います🤗

ブロッコリーの茎は、房よりもカリウムやカルシウムが豊富で、身体にうれしい食材です。

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ブロッコリーの茎と人参の和え物♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

ブロッコリーの茎と人参にオリーブオイルをかけて、レンチンしただけの簡単メニューです♪野菜の自然な甘みが際立って、シーチキンともよく合います🤗

ブロッコリーの茎は、房よりもカリウムやカルシウムが豊富で、身体にうれしい食材です。

ブロッコリーの茎と人参にオリーブオイルをかけて、レンチンしただけの簡単メニューです♪野菜の自然な甘みが際立って、シーチキンともよく合います🤗

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材料

  • ブロッコリーの茎 3本分
  • 人参 1/2本
  • ◯かつおコーンツナ(パウチ) 50g
  • ◉オリーブオイル 大さじ1.5
  • ◉鶏がらスープ 小さじ1/2
  • ブロッコリースプラウト(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎だけパック初めてみました。50円だったので即買いです😊洗ってから、表面の固い部分を四方から削ぎ落とす。

    • ブロッコリーの茎と人参の和え物♪作り方1写真
    • ブロッコリーの茎と人参の和え物♪作り方1写真
    • ブロッコリーの茎と人参の和え物♪作り方1写真
  2. 2

    ①は、縦に薄めに切ってから斜め半分に。人参は皮を剥き、斜め切りにし、耐熱ボウルに入れ◉を加える。

    • ブロッコリーの茎と人参の和え物♪作り方2写真
  3. 3

    蓋または、ふんわりラップをし600Wで5〜6分レンジで加熱したら、全体を軽く混ぜ合わせ、粗熱を取っておく。

    • ブロッコリーの茎と人参の和え物♪作り方3写真
    • ブロッコリーの茎と人参の和え物♪作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリースプラウトは洗って、根元を切り落とし、半分に切って、ペーパーで水気を拭いておく。

    • ブロッコリーの茎と人参の和え物♪作り方4写真
  5. 5

    ③のボウルに、パウチから取り出した◯と④を加え、ざっと混ぜ合わせれば、完成です😊

    • ブロッコリーの茎と人参の和え物♪作り方5写真
    • ブロッコリーの茎と人参の和え物♪作り方5写真
  6. 6

    人参やブロッコリーの茎の自然な甘みが際立って、美味しく頂けます♡レンジにかける事で、時短かつ栄養の流出も抑えられます🤗

    • ブロッコリーの茎と人参の和え物♪作り方6写真
    • ブロッコリーの茎と人参の和え物♪作り方6写真

コツ・ポイント

ブロッコリーや人参をレンジにかける際は、表面積を多めに切り、オリーブオイルをまぶしておく事で、水分の蒸発が防げ、ほっこり蒸し上がります😊

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2025/02/12 10:11に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

あえもの ツナ かつお コーン にんじん ブロッコリー スプラウト スティックセニョール

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