作り方
- 1
牛すじをボイルしてアク抜きをします！
水適量に牛すじを入れ生姜チューブと青ネギを入れボイルします！ -
- 2
ボイルしている間に大根を銀杏切り
こんにゃくをお好みの大きさにカットします！ -
- 3
牛すじがボイル出来たらザルに開けて食べ易い大きさにカットし圧力鍋に入れこんにゃくと大根と調味料を入れます！水は1L
-
- 4
圧力鍋で20分煮て完成です！
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コツ・ポイント
美味しいスジ煮込みの完成です！
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