スチームさつまいもの干し芋🍠
Sa01tp @cook_108922003
さつまいもを頂いたので、スチームさつまいもにした後に保存が出来るように干し芋にしてみました。このまま食べるのも美味しいのですが、この干し芋で食パンも作ってみました！
スチームさつまいもの干し芋🍠
さつまいもを頂いたので、スチームさつまいもにした後に保存が出来るように干し芋にしてみました。このまま食べるのも美味しいのですが、この干し芋で食パンも作ってみました！
作り方
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❶をオーブン予熱無し100℃50分⇒上下返し更に30分⇒取り出し1時間そのまま乾燥
※175g⇒100gになりました！ -
コツ・ポイント
❷さつま芋が多い時は予熱無し100℃で時間を長めにして下さい
2段で焼く時は芋を上下返す時に上の段と下の段を入れ替えだ方がバランス良く干させると思います
さつまいもの甘味で鉄板にくっつきそうですのでオーブンシートは敷いた方が良さそうです
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