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@cook_108922003
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  • レシピ (362)
  • つくれぽ (4)
  • ロール胡麻団子

    絹ごし豆腐 • 米粉 • 蜂蜜 • 発酵あんこ • いり胡麻 • ごま油
    • 16切分
  • なすのトマトソース麹グリル焼き

    なす • ハム • アマニブレンド油 • 胡椒 • トマトソース麹 • シュレッドチーズ • 粉チーズ • バジル
    • 4人分
  • とうもろこしのヒゲチーズせんべい

    とうもろこしのヒゲ • スライスチーズ • 減塩醤油 • ブラックペッパー
    • 4枚分
  • ふるとろ〜紅茶寒天

    微糖または低糖の紅茶 • 粉寒天 • ハニーレモンシロップ • 紅茶シロップ • アイスクリーム、ホイップクリーム、牛乳、豆乳、練乳等
    • ペットボトル1本分
  • レンジで簡単ズッキーニパスタ

    冷凍茹で生パスタ • 湯 • ズッキーニ • 玉ねぎ • ベーコン • しめじ • オリーブオイル • チキンライスの素 • コンソメ • ガーリックパウダー • 粉チーズ • ブラックペッパー •
    • 2人分
  • ワンボウルレンジ、ゴーヤのドライカレー

    鶏ひき肉 • ゴーヤ • 塩 • 玉ねぎ • アマニブレンド油 • トマトジュース • カレールウ • カレー粉 • ケチャップ • 中濃ソース • 黒酢 • 刻みニンニクのオイル漬け •
    • 4人分
  • 我が家流ひつまぶし

    うなぎの蒲焼き • 清酒 • ご飯 • 減塩醤油 • 三温糖 • 本みりん • 清酒 • 薬味減塩醤油麹 • ねぎ • わさび • 刻み海苔 • いり胡麻 •
    • 4人分
  • 梅おかか麹

    梅干し • 米麹 • 鰹節 • 赤梅酢 • 水
    • 660〜700g
  • 鮭味噌ヨーグルト、グリル焼き

    鮭 • 玉ねぎ • キャベツ • ニラ • しめじ • コーン • 味噌 • プレーンヨーグルト • 本みりん • 三温糖 • 発酵おろしニンニク • 減塩醤油味噌の甘味で有無調整
    • 4人分
  • きゅうりと新玉ねぎの梅サワー漬け

    きゅうり • 新玉ねぎ • 青紫蘇 • 梅サワー • 赤梅酢 • 塩 • いり胡麻
    • 4人分
  • 濃厚甘麹(甘酒)

    米麹 • 水 • 米麹常温に戻す • 水
    • 700〜730gくらい
  • 薬味減塩醤油麹

    米麹 • ネギ • 生姜 • ニンニク • 青紫蘇 • 茗荷 • 減塩醤油 • 鰹節 • 昆布
    • 650gくらい
  • とうもろこしのトマトソース麹ピラフ

    米 • 水 • トマトソース麹 • 刻みニンニクのオイル漬け • ブラックペッパー • とうもろこし • ベーコン • 干しきのこ • 乾燥バジル • ドライパセリ • 粉チーズ
    • 4人前
  • 蟹缶の天津飯

    蟹缶 • 干し椎茸 • 水 • ねぎ • 卵 • 豆腐 • 清酒 • 三温糖 • 片栗粉 • 鶏がらスープ • 胡椒 • 蟹缶の汁椎茸の戻し汁 •
    • 4人分
  • シーフードトマトソース麹パスタ

    パスタ • トマトジュース • 水 • オリーブオイル • 塩 • シーフードミックス • トマトソース麹 • 粉チーズ • バジル
    • 3人分
  • サラダ漬け

    きゅうり • 人参 • セロリ • いりごま • 本みりん • 減塩醤油 • 酢
    • ほうれん草とあさりの巣篭もり

      ほうれん草 • あさりのむき身 • えのき • 卵 • 清酒 • 白だし • 刻みニンニクのオイル漬け • ブラックペッパー • ピンク岩塩
      • 4人分
    • トマトソース麹のチキンソテー

      鶏胸肉 • 塩麹 • 米粉 • トマトソース麹 • ブラックペッパー
      • 4人分
    • トマトソース麹

      麹 • カットトマト • 玉ねぎ、セロリ • ニンニク • 生姜 • バジル • 粗塩 • ローリエ
      • 600gくらい
    • 柔らか、ジーマーミ豆腐

      ピーナッツバター • 米粉 • 蜂蜜 • 無調整豆乳 • 減塩醤油 • 本みりん • 清酒
      • 4〜8人分
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