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焼きがんもの和風野菜餡掛け
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焼きがんもの和風野菜餡掛け-レシピのメイン写真

焼きがんもの和風野菜餡掛け

panochan
panochan @cook_40427112

焼きがんもの和風野菜餡掛け

panochan
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材料

  • がんもどき 4個
  • 玉葱 1/2個
  • 人参 1/2本
  • キャベツ 大きめの4枚分位
  • しめじ 1株
  • 水 500cc
  • 顆粒和風だし 大さじ2
  • 酒 大さじ3
  • 味醂 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 片栗粉(水同量) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    がんもどきは4つに切って両面焼きお皿に取っておく

    • 焼きがんもの和風野菜餡掛け作り方1写真
    • 焼きがんもの和風野菜餡掛け作り方1写真
    • 焼きがんもの和風野菜餡掛け作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き薄切りにした玉葱と短冊切りした人参をいためる
    ザク切りしたキャベツと小房に分けたしめじを炒める

    • 焼きがんもの和風野菜餡掛け作り方2写真
    • 焼きがんもの和風野菜餡掛け作り方2写真
  3. 3

    炒まったら水を加え和風だし、酒、味醂、醤油、砂糖を加え煮る

    • 焼きがんもの和風野菜餡掛け作り方3写真
    • 焼きがんもの和風野菜餡掛け作り方3写真
  4. 4

    煮立ったら水溶き片栗粉を加え煮てとろみを付ける

    • 焼きがんもの和風野菜餡掛け作り方4写真
    • 焼きがんもの和風野菜餡掛け作り方4写真
  5. 5

    ①の上に掛けたら出来上がり

    • 焼きがんもの和風野菜餡掛け作り方5写真
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panochan
panochan @cook_40427112
2025/02/14 02:53に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

あんかけ がんもどき シメジ 片栗粉 にんじん キャベツ 酒 玉ねぎ

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