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米粉のガトーショコラ
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米粉のガトーショコラ-レシピのメイン写真

米粉のガトーショコラ

guccccchi
guccccchi @cook_40388927

ビターチョコ好きの私がたどり着いた「究極のガトーショコラ」を米粉で作ってみた覚え書き。
超絶シンプルなのでお菓子作り苦手な方でも簡単に作れます！
甘さ控えめ、固めでずっしり濃厚なガトーショコラがお好きな方はぜひ⟡.·*.

ビターチョコ好きの私がたどり着いた「究極のガトーショコラ」を米粉で作ってみた覚え書き。
超絶シンプルなのでお菓子作り苦手な方でも簡単に作れます！
甘さ控えめ、固めでずっしり濃厚なガトーショコラがお好きな方はぜひ⟡.·*.

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米粉のガトーショコラ

guccccchi
guccccchi @cook_40388927

ビターチョコ好きの私がたどり着いた「究極のガトーショコラ」を米粉で作ってみた覚え書き。
超絶シンプルなのでお菓子作り苦手な方でも簡単に作れます！
甘さ控えめ、固めでずっしり濃厚なガトーショコラがお好きな方はぜひ⟡.·*.

ビターチョコ好きの私がたどり着いた「究極のガトーショコラ」を米粉で作ってみた覚え書き。
超絶シンプルなのでお菓子作り苦手な方でも簡単に作れます！
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材料

小さくて薄めの型10個分程度
  • 生クリーム 100cc
  • 板チョコ(ダーク) 200g
  • 溶き卵 2個
  • 米粉 70g
  • ココアパウダー 40g
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱

  2. 2

    板チョコを細かく割って、湯煎で溶かす

    • 米粉のガトーショコラ作り方2写真
  3. 3

    温めた生クリームを②のボウルに入れてチョコと混ぜる

    • 米粉のガトーショコラ作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を数回にわけて混ぜる

    • 米粉のガトーショコラ作り方4写真
  5. 5

    米粉とココアパウダーを数回に分けながら混ぜる

    • 米粉のガトーショコラ作り方5写真
  6. 6

    型に流し入れる

  7. 7

    170度に予熱したオーブンで20分焼いて完成

    • 米粉のガトーショコラ作り方7写真

コツ・ポイント

溶き卵や米粉・ココアパウダーを混ぜる時も湯煎しながらやると固まらずに混ぜやすいです！

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guccccchi
guccccchi @cook_40388927
2025/02/15 14:06に公開

このレシピのキーワード

ガトーショコラ 米粉 ココア 生クリーム 板チョコ

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