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材料

8個分
  • ハンバーグ
  • にんじん 半分
  • たまねぎ 1個
  • パン粉 180g
  • ナツメグ 小さじ1
  • しょうが 小さじ2
  • にんにくチューブ 小さじ2
  • ソース 1周
  • 卵 1個
  • ひき肉 800~900g
  • ソース
  • ケチャップ 大さじ3
  • ソース 大さじ3
  • マスタード 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【ハンバーグ】
    にんじんとたまねぎを粉々にする

  2. 2

    フライパンに油を引いて炒める

  3. 3

    大きめのボウルに移して冷ます

  4. 4

    パン粉 ナツメグ ソース 卵 しょうが にんにくチューブを入れて混ぜる

  5. 5

    ひき肉を全部入れて手で混ぜる
    空気を抜くように叩き落とす

  6. 6

    8等分くらいしてフライパンに並べる
    真ん中凹ませる

  7. 7

    強火で表面を焼く

  8. 8

    引っくり返して蓋をする
    弱火で4分くらい

  9. 9

    【ソース】
    ケチャップ ソース マスタード 砂糖 水を入れて電子レンジで1分

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わかば
わかば @cook_112148179
2025/02/20 06:50に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 にんじん マスタード 卵 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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