作り方
- 1
材料です
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- 2
水、お好み焼き粉を混ぜ千切りキャベツ入れよく混ぜます。
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- 3
ピーマンを縦半分に割り、種とヘタを取ったらお好み焼き種詰めて豚バラスライス乗せ剥がれないよう手で寿司握るように握ります。
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- 4
フライパンに油ひき熱したら中火で豚バラの面を下にして5分焼きます。
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- 5
5分経ったらひっくり返して大さじ2くらいの水入れフタして5分蒸し焼きにします。
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- 6
焼けたら皿に取り、ソース、マヨビーム、お好みで鰹節、青のりかけたら完成！！
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コツ・ポイント
お好み焼き粉と水と千切りキャベツの割合は各々好きな状態で仕上げてください。あんまり水多いと豚バラ面から焼くのででろりんとお好み種が出てきてカオスな状態になります。
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