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【健康介護】揚出し豆腐残りアレンジ
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【健康介護】揚出し豆腐残りアレンジ-レシピのメイン写真

【健康介護】揚出し豆腐残りアレンジ

夢
夢 @cook_40136205

血液検査今年も問題なし、血圧130/78あたり(寒波で今日は20くらい高め)で安定、体重148cm41kgでかわらず。骨密度アップ。介護食事日記残してみます。

血液検査今年も問題なし、血圧130/78あたり(寒波で今日は20くらい高め)で安定、体重148cm41kgでかわらず。骨密度アップ。介護食事日記残してみます。

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【健康介護】揚出し豆腐残りアレンジ

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夢 @cook_40136205

血液検査今年も問題なし、血圧130/78あたり(寒波で今日は20くらい高め)で安定、体重148cm41kgでかわらず。骨密度アップ。介護食事日記残してみます。

血液検査今年も問題なし、血圧130/78あたり(寒波で今日は20くらい高め)で安定、体重148cm41kgでかわらず。骨密度アップ。介護食事日記残してみます。

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材料

2人分(高齢者)
  • 揚出し豆腐 余り品4個
  • すき焼き用肉 6枚
  • ※醤油:三温糖:味醂:酒 大1/2さじで 割合 1強:1:1強:1弱
  • ※昆布だし粉 少々
  • ○かるく湯 大1
  • 大根おろし、刻みネギ あれば
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作り方

  1. 1

    揚出し豆腐皿に盛る

  2. 2

    すき焼き用肉→※→焼く→○で濃さ調整

  3. 3

    ①に②を添え→大根おろし、刻みネギあればのせる

  4. 4

    息子には、明太子パスタをサラダ替わりに出しました。

コツ・ポイント

すき焼きの調味料で焼く感じです。ひと回し湯をたすと、お肉が柔らかく味もまろやかに、食べやすいみたいでした。

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夢
夢 @cook_40136205
2025/02/21 11:43に公開
おやすみ中🙇🏻‍♀️息子との思い出をここに…いつかクックパッドみつけてね。介護中の母を残し命が尽きた時のための記録。YouTube投稿にお写真。
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このレシピのキーワード

揚げだし 大根おろし お肉 湯 酒 豆腐

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