かぶとアボカドのサラダ♪

ミント15♪ @cook_40373345
サラダ用のかぶにアボカドやトマトを加えて、オリーブオイルで和えてみました♪レモン果汁を振りかけた爽やかなアボカドと、シャキッとな、かぶのメリハリの食感が美味しいです🤗
アボカドは、カロリーは高めなんだそうですが、ビタミンやミネラル、カリウムや葉酸など栄養豊富な食材。安くなってると、すぐにカゴに入れちゃいます😊
かぶとアボカドのサラダ♪
サラダ用のかぶにアボカドやトマトを加えて、オリーブオイルで和えてみました♪レモン果汁を振りかけた爽やかなアボカドと、シャキッとな、かぶのメリハリの食感が美味しいです🤗
アボカドは、カロリーは高めなんだそうですが、ビタミンやミネラル、カリウムや葉酸など栄養豊富な食材。安くなってると、すぐにカゴに入れちゃいます😊
作り方
- 1
アボカドは縦に割ってタネを取り、皮を剥いてから食べやすい大きさに切り変色を防ぐ為、レモン果汁を振りかけておく。
- 2
トマトはくし切り。かぶは皮を剥き薄めのイチョウ切りに。かぶの葉はラップに包んで10秒レンジにかけみじん切りにして散らす。
- 3
②のボウルに◉を入れ、アボカドを崩し過ぎない様に、軽量スプーンなどでざっくり全体を混ぜ合わせる。
- 4
③のままでもサッパリと頂けますが、香り付けに、お好みで*麺つゆや、お醤油を振りかけると、全体の味が締まって美味しいです🤗
コツ・ポイント
今回はサラダ用のかぶを使用しましたが、なければ、普通のかぶを薄めに切ってからふり塩をして、少し馴染ませてから、お使い頂いたらいいと思います😊
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