邪道でもおいしければヨシ!濾さないし、濁るけど、旦那絶賛プルプル茶碗蒸し(^^)
玉子を割り重さを計りしっかりと溶く
調味料+水で玉子の3倍量になるようにする
容器に具材を入れ、卵液を入れ、アルミホイルで蓋をする
蒸し器を火にかけ湯気が出たら容器を入れる
強火で3分、弱火で10分蒸す
蒸しが足りなかったら弱火で3分追加
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