◆鶏煮込みとチキンスープ
鶏もも肉等、全材料を炊飯器の窯に入れる水はもも肉が浸る程度にし、白米炊飯する。

◆ラーメン
魚煮汁を温める。
中華麺茹でて、茹で上がったら網で湯切りする。

丼にアジシオ、干しエビを入れて、魚煮汁と、鶏もも肉煮汁を足して、お湯で調整する。

使用した中華麺は乾麺で、味のマルタイの業務用棒ラーメンです。業務スーパーで売ってます。