大きめのボウルに酢と砂糖を合わせます

きゅうりを輪切りにして、塩もみしてしんなりしたら流水で流します。

長芋の皮を剥いて千切りにする
❶に長芋、きゅうり、いりごま加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やして召し上がって下さい。