使う食材です。ニラは3cm幅に切り、唐辛子は輪切りにします。

中華鍋にサラダ油を熱して、挽肉と輪切りにした唐辛子を炒めていきます。

軽く炒めたらオイスターソースを加えます。

胡椒を挽き、少量の水溶き片栗粉で軽いとろみをつけたら火を落とします。

同時進行でインスタント麺を茹でていきます。

丼に添付の液体スープを入れ、茹でた麺とお湯を移してスープをよく溶かしてから、炒めたトッピングをのせてできあがりです。

肉ニラもやしと一緒に食べることで、正麺の「なめらかでコシのある中太麺」のおいしさが、いっそう引き立ちます。

このトッピングは、醤油味のスープと合わせることで味が完成します。