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酒粕入りブリオッシュ
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酒粕入りブリオッシュ

ちゃあmama
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材料

1斤
  1. 強力粉 250g
  2. 酒粕 20g
  3. 砂糖 40g
  4. バター 45g
  5. 全卵1+卵黄1+牛乳 合わせて180cc
  6. ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料をケースに入れる。

  2. 2

    酒粕も初めから入れて良い。細かくして。

  3. 3

    ホームベーカリーの食パンコースでスタート。

コツ・ポイント

ドライイーストを直接入れる場合はくぼみを作り入れる。

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ちゃあmama
ちゃあmama @cook_40089633
2025/02/23 04:06に公開
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