作り方
- 1
なすをヘタをとり乱切り、
ベーコンを短冊切り、 - 2
パスタを沸騰した湯に塩を入れ
表示分数どおり茹でる - 3
オリーブオイルを熱したフライパンで
なすを炒めベーコンをあわせ炒める - 4
コンソメ顆粒、白ワイン、バターを加え
混ぜる - 5
パスタのゆで汁(大さじ1ほど)をかけ
混ぜる、ゆであがりのパスタと絡め盛り付け完成!
コツ・ポイント
バターは実際大さじ1に少し少ない量入れて作るもバター感を出したいのなら大さじ1入れて良いかと
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