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子供用チリコンカン
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子供用チリコンカン-レシピのメイン写真

子供用チリコンカン

ばびろん★
ばびろん★ @cook_40096000

覚え書き用に。本来よりスパイスが効いてないはずですが、手軽にできて、ちびっ子が豆や野菜をしっかり食べてくれました。

覚え書き用に。本来よりスパイスが効いてないはずですが、手軽にできて、ちびっ子が豆や野菜をしっかり食べてくれました。

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子供用チリコンカン

ばびろん★
ばびろん★ @cook_40096000

覚え書き用に。本来よりスパイスが効いてないはずですが、手軽にできて、ちびっ子が豆や野菜をしっかり食べてくれました。

覚え書き用に。本来よりスパイスが効いてないはずですが、手軽にできて、ちびっ子が豆や野菜をしっかり食べてくれました。

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材料

4人分
  • 合い挽きミンチ 150〜200g
  • ミックスビーンズ 160g
  • トマト缶(カット) 1缶
  • 玉ねぎ 半分
  • 人参 半分
  • にんにくチューブ 少し
  • オリーブオイル 適量
  • ★ケチャップ 大2〜
  • ★コンソメ 小さじ4〜
  • ★ナツメグ 少し
  • ローリエ 2枚
  • ★ウスター 少し
  • ★砂糖 少し
  • ★塩胡椒 適量
  • トルティーヤチップス 1袋
  • 大人はタバスコ お好み
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参はみじん切り。ミックスビーンズは軽く水洗いをしておく。

  2. 2

    オイルにニンニク、野菜を入れ、炒まったら挽肉、最後に豆を入れる

  3. 3

    火が通りなじんだら、トマト缶、ケチャップ、コンソメ、ローリエ、ナツメグを入れて10分煮込む

  4. 4

    味見をし、★で味をお好みの状態まで煮詰める。トルティーヤチップスと食べるなら、しっかり煮詰めて水分を飛ばした方が○

コツ・ポイント

野菜はもっと増やしても良さそう。

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ばびろん★
ばびろん★ @cook_40096000
2025/02/23 14:09に公開

このレシピのキーワード

チリコンカン にんじん トマト缶 トルティーヤ 玉ねぎ ミックスビーンズ ケチャップ 合い挽き

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