CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ガトーショコラ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ガトーショコラ-レシピのメイン写真

ガトーショコラ

みのかみ
みのかみ @geppey
三宅亭

酒井雅夫さんのルセット

酒井雅夫さんのルセット

もっと読む

ガトーショコラ

みのかみ
みのかみ @geppey
三宅亭

酒井雅夫さんのルセット

酒井雅夫さんのルセット

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

Φ15cm 1台
  • チョコ生地
  • クーベルチュール 50g
  • バター(無塩/四つ葉) 40g
  • ★卵黄 3個分
  • ★グラニュー糖 35g
  • 蜂蜜 30g
  • 生クリーム 50g
  • ダークラム 35g
  • バニラオイル 1g
  • メレンゲ
  • 薄力粉 20g
  • ココア 30g
  • ☆卵白 3個分
  • ☆グラニュー糖 50g
  • 仕上げ用
  • 粉糖 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    準備1
    型紙(底面Φ15cm×1枚、側面帯状15cm×6.5cm×4枚)
    薄力粉、ココア5回篩う

  2. 2

    準備2
    40℃湯煎でクーベルチュール、バター、蜂蜜(生クリーム)
    オーブンは160℃で余熱

  3. 3

    ★をブランシール
    そこへ残りのチョコ生地材料を入れ、しっかり混ぜる

  4. 4

    ☆を10分たて
    薄力粉、ココアを加えさっくり混ぜる

  5. 5

    チョコ生地、メレンゲをしっかり混ぜ、型紙を敷いたケーキ台に流す
    160℃50分で焼成
    (40分天地)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

みのかみ
みのかみ @geppey
2026/03/06 14:49に公開
三宅亭
人生そのもの
もっと読む

このレシピのキーワード

ガトーショコラ ココア はちみつ 生クリーム バター 薄力粉 ラム酒 卵白 チョコレート 卵黄

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏肉・ナス・ピーマン・しめじの南蛮炒め
  2. パリパリ皮のチキンステーキ
  3. なすとじゃがいも麺の豆乳坦々スープ
  4. 隠し味あり♪きゅうりと大根のごまマヨ和え
  5. 糖質OFF!豆腐のお好み焼き
  1. じゃがいもの豚肉巻き
  2. ご飯泥棒!豚バラヤンニョム
  3. HMで作る 簡単バナナケーキ
  4. ストロベリーレアチーズケーキ
  5. 【簡単】大根と鶏肉の煮物
  6. Chicken Fried Rice
  7. Carrot Cake Cinnamon Rolls
  8. Mediterranean roasted drumsticks
  9. Vavo's Bleu Cheese Pasta Salad
  10. Cheesy garlic naan
  1. パートシュクレ(オリーブオイル)
  2. シフォンケーキ
  3. クランブル
  4. バニラチーズケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24518367
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close