大根、人参は2～3㎜の短冊切りにする。

フライパンを熱して、ごま油を入れて大根、人参を炒める。

ごま油がなじんだら、木綿豆腐を手でちぎって加える。

☆の水、だしの素を入れて、蓋をして煮る。

大根、人参が柔らかくなったら★の調味料を加える。

汁気が少なくなったら出来上がり。