ニンニクは皮をむいてみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を引いてニンニクを入れて弱火で加熱する。

香りがしてきたらトマトの種とみじん切り玉ねぎ、ブラックオリーブ、ツナ、水を加えて煮立てる。

とろみが付いてきたら煮詰まりすぎないように水で水分調整して保温する。

スパゲティを茹で始める。

袋の表記時間の1分前に引き揚げ、フライパンに入れてソースと絡める。水分が足りない場合は茹で汁で調整する。

スパゲティに火が通ったらナンプラーを加えてよく絡めて出来上がり。