作り方
- 1
☆の材料をみじん切りしに、油をしいたフライパンで軽く炒める
- 2
青唐辛子を切る際は、換気扇をMAXでつけてビニール手袋とマスク、必要であればメガネもした方がいいです
- 3
汁がついた手で粘膜に触れないよう気をつけましょう
対策をしないで、咳と涙と鼻水が止まらず大変になった事があります😭 - 4
★の香辛料を全て入れ軽く炒め、挽肉を入れて中火くらいで火を通す
余分な油があれば軽くふき取る -
- 5
この際、挽肉を入れてすぐはあまり触らず、焼き色がついたらひっくり返すようにしましょう
- 6
火が通ったらケチャップとレモン汁を加え、必要であれば塩で味を整える
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- 7
トッピングをして完成！
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コツ・ポイント
ライムを絞ると香りが加わって、味変にもいいです🍋🟩
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