野菜はみじん切りに。（ぶんぶんチョッパー使用）

フライパンにサラダ油、にんにくを入れ炒める。

玉ねぎ、ピーマン、パプリカを炒める。

ひき肉を火が通るまで炒めたら
塩こしょう、バジルソース、オイスターソースで味を整える。

目玉焼きを作る（画像は3人分）

器に盛りつけたら完成。