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鶏むね肉ときゅうりの棒々鶏風和え
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鶏むね肉ときゅうりの棒々鶏風和え-レシピのメイン写真

鶏むね肉ときゅうりの棒々鶏風和え

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

レンジでささっと完成♪
蒸し鶏ときゅうりをたっぷりのごまで和え
棒々鶏風に仕上げました。

食欲そそる味わいでどんどんお箸がすすみますよ♪

もう一品ほしいときやおつまみにもおすすめです。

レンジでささっと完成♪
蒸し鶏ときゅうりをたっぷりのごまで和え
棒々鶏風に仕上げました。

食欲そそる味わいでどんどんお箸がすすみますよ♪

もう一品ほしいときやおつまみにもおすすめです。

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鶏むね肉ときゅうりの棒々鶏風和え

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

レンジでささっと完成♪
蒸し鶏ときゅうりをたっぷりのごまで和え
棒々鶏風に仕上げました。

食欲そそる味わいでどんどんお箸がすすみますよ♪

もう一品ほしいときやおつまみにもおすすめです。

レンジでささっと完成♪
蒸し鶏ときゅうりをたっぷりのごまで和え
棒々鶏風に仕上げました。

食欲そそる味わいでどんどんお箸がすすみますよ♪

もう一品ほしいときやおつまみにもおすすめです。

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1/2枚(約150g)
  • 酒 大さじ1/2
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • きゅうり 1本(約100g)
  • 白すりごま 大さじ1.5
  • ごま油 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は耐熱容器に入れて酒、塩、こしょうをもみ込みむ。
    きゅうりは細切りにする。

    • 鶏むね肉ときゅうりの棒々鶏風和え作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉は、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで2分半～3分加熱し、そのまま庫内で粗熱をとりながら完全に火を通す。

    • 鶏むね肉ときゅうりの棒々鶏風和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルに白すりごま、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖、鶏がらスープの素を混ぜ合わせる。

    • 鶏むね肉ときゅうりの棒々鶏風和え作り方3写真
  4. 4

    手でほぐした鶏肉、きゅうりを加えて混ぜ合わせる。

    • 鶏むね肉ときゅうりの棒々鶏風和え作り方4写真

コツ・ポイント

・鶏むね肉は火が通るまで加熱時間は調整してください。
・鶏むね肉はささみで代用可。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2025/03/02 00:23に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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バンバンジー キュウリ 酒 鶏胸肉

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