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豚こまとしめじのハヤシ炒め
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豚こまとしめじのハヤシ炒め-レシピのメイン写真

豚こまとしめじのハヤシ炒め

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

野菜もきのこもたっぷり摂れる!ヘルシーにかさまし♪簡単ボリュームおかず。つくりおきやお弁当にも◎

野菜もきのこもたっぷり摂れる!ヘルシーにかさまし♪簡単ボリュームおかず。つくりおきやお弁当にも◎

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豚こまとしめじのハヤシ炒め

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

野菜もきのこもたっぷり摂れる!ヘルシーにかさまし♪簡単ボリュームおかず。つくりおきやお弁当にも◎

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材料

2〜3人分
  • 豚こま切れ肉 200g
  • 玉ねぎ 100g(約1/2個)
  • ぶなしめじ 90〜100g
  • 酒、片栗粉 各大さじ1
  • ☆ケチャップ、中濃ソース 各大さじ1と1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉に酒、片栗粉を加えて揉み込む。

    • 豚こまとしめじのハヤシ炒め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切りする。ぶなしめじはほぐしておく。

    • 豚こまとしめじのハヤシ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを色が透き通るまで炒める。豚肉としめじを加えて肉の色が変わるまでさらに炒める。

    • 豚こまとしめじのハヤシ炒め作り方3写真
  4. 4

    やや火を弱め、☆を加えて全体に絡める。

    • 豚こまとしめじのハヤシ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

サラダ油をバターに変えてもおいしいです◎

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
2025/03/02 23:12に公開
《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ&モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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このレシピのキーワード

炒めもの ハヤシライス 片栗粉 ぶなしめじ 酒 豚こま 玉ねぎ ケチャップ

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