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ピーマン＆コンニャク炒め！　厨房バァバ
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ピーマン＆コンニャク炒め！　厨房バァバ-レシピのメイン写真

ピーマン＆コンニャク炒め！　厨房バァバ

厨房ばあはぁ！
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582

ピーマンはシャキーン、パリパリ！
コンニャクは味が染み込んで美味い
水気は出ません！
タレのお味だけです！
おつまみ！お弁当に最適！

ピーマンはシャキーン、パリパリ！
コンニャクは味が染み込んで美味い
水気は出ません！
タレのお味だけです！
おつまみ！お弁当に最適！

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ピーマン＆コンニャク炒め！　厨房バァバ

厨房ばあはぁ！
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582

ピーマンはシャキーン、パリパリ！
コンニャクは味が染み込んで美味い
水気は出ません！
タレのお味だけです！
おつまみ！お弁当に最適！

ピーマンはシャキーン、パリパリ！
コンニャクは味が染み込んで美味い
水気は出ません！
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材料

数人分
  • ピーマン １袋
  • ネジリコンニャク １袋
  • 酒、醤油、味醂 各同量
  • 砂糖、生姜 お好みでOK
  • 数回使う砂糖
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作り方

  1. 1

    ピーマン　ヘタを取りカットし、砂糖少々まぶしレンチン600で１分位→スタンバイ

    • ピーマン＆コンニャク炒め！　厨房バァバ作り方1写真
  2. 2

    コンニャクは水洗い→ペーパーで水気拭く。砂糖少々まぶし　レンチン600で１分位

    • ピーマン＆コンニャク炒め！　厨房バァバ作り方2写真
  3. 3

    油無しフライパンに❶を入れて中火強で乾煎り焼(お好みの硬さに炒り焼→水分飛ばす)別容器にスタンバイ

    • ピーマン＆コンニャク炒め！　厨房バァバ作り方3写真
    • ピーマン＆コンニャク炒め！　厨房バァバ作り方3写真
  4. 4

    ソース(タレ)を合わせて置く

    • ピーマン＆コンニャク炒め！　厨房バァバ作り方4写真
  5. 5

    ❸のフライパンに❷コンニャクを入れ中火強で乾煎り(油無し)→水気がなくなったら❹を入れ汁(タレ)を炒り絡ませる

    • ピーマン＆コンニャク炒め！　厨房バァバ作り方5写真
    • ピーマン＆コンニャク炒め！　厨房バァバ作り方5写真
    • ピーマン＆コンニャク炒め！　厨房バァバ作り方5写真
  6. 6

    半分以上無くなったら❸ピーマンを入れ煎りつける

    • ピーマン＆コンニャク炒め！　厨房バァバ作り方6写真
    • ピーマン＆コンニャク炒め！　厨房バァバ作り方6写真
  7. 7

    出来た→おつまみ、サブメニュー、お弁当のおかずに美味

    • ピーマン＆コンニャク炒め！　厨房バァバ作り方7写真
    • ピーマン＆コンニャク炒め！　厨房バァバ作り方7写真
    • ピーマン＆コンニャク炒め！　厨房バァバ作り方7写真

コツ・ポイント

油が欲しかったらバターが合う。

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厨房ばあはぁ！
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582
2025/02/27 15:43に公開
面倒臭いのは大嫌い~でも。頂くのは大好きじゃが~ネェ。作るのも大好きなです。
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