玉ねぎ（粗みじん切り）にんにく（みじん切り）。

フライパンにオリーブオイルとにんにく入れて弱火で熱し、香りがたってきたら中火にし、玉ねぎを加え通るまで炒める

フライパンに隙間を作り、塩胡椒した鶏肉を皮目から焼き両面コンガリ焼き色がつくまで炒める

トマト缶を加えゴムベラで潰しながら炒め、全体に絡んだらめんつゆを加え蓋をして5分煮る

牛乳を加えグツグツしてきたら完成。
お好みでパルメザンチーズをかける、
あればパセリも。