オープンオムレツ
今回は小松菜もやし玉ねぎで作りましたが、お好みの野菜で大丈夫です＾＾
ひき肉もハムなどで代用してもいいと思います⭐︎
アプリでひらく作り方
- 1
卵をといて⭐︎を混ぜておく
- 2
玉ねぎくし切り、小松菜2〜3cmほどに切る
- 3
ひき肉を炒め、色が変わってきたら野菜を加えて塩胡椒適量ふり、炒める
- 4
いったん火を止めて①を加え、混ぜながら均等になるようにする
- 5
蓋をして中弱火で5分ぐらい（表面が乾いてきたらOK）
- 6
蓋にスライドしてひっくり返し、再び蓋をして5分ぐらい
- 7
いい感じに焼き目がついていれば完成です。
コツ・ポイント
・フライパンに卵液を加えるときは一旦火を止めてください。
・油を引かなくてもひき肉の油でいけます！心配な方は野菜を炒める時に適量の油を入れてください。また、ひき肉をハムなどで代用する場合も油を引いた方がいいかなと思います。
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