ボウルに★を入れて、泡立て器で混ぜ合わせる。
※きび砂糖は固まりやすいのでふるって入れると◎

①に水切りしていない豆腐を入れて、ヘラで潰しながら混ぜ合わせる。

ひとまとまりになったら、1口サイズに丸める。

170度の油でコロコロと転がしながら、きつね色になるまで揚げたら出来あがり。
※粉糖やきな粉、ハチミツをかけても◎

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