とろとろ肉みそ卵のもやし炒め定食🍚
今日の料理は、カット野菜を使った時短＆節約を叶えるガッツリおかずから🍚行列の定食屋さんの✨とろとろ肉みそ卵の台湾風あんかけもやし炒め定食ですよ🤩🍚
☆とろとろモリモリご飯が進む😘🍚
☆野菜たっぷりヘルシーで栄養満点😋
☆家計も助かる✨金貯まる🤭💰
☆野菜が高騰してるのにカット野菜はお安いわね👵🏻
☆カット野菜のおかずばっかり作って節約しようかしら👩🏻👛✨
☆やったね😺♪
＜節約：◎＞
＜かさまし大盛り：◎＞
＜ヘルシー：〇＞
＜作り置き：✕＞
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
とろとろ肉みそ卵のもやし炒め定食🍚
今日の料理は、カット野菜を使った時短＆節約を叶えるガッツリおかずから🍚行列の定食屋さんの✨とろとろ肉みそ卵の台湾風あんかけもやし炒め定食ですよ🤩🍚
☆とろとろモリモリご飯が進む😘🍚
☆野菜たっぷりヘルシーで栄養満点😋
☆家計も助かる✨金貯まる🤭💰
☆野菜が高騰してるのにカット野菜はお安いわね👵🏻
☆カット野菜のおかずばっかり作って節約しようかしら👩🏻👛✨
☆やったね😺♪
＜節約：◎＞
＜かさまし大盛り：◎＞
＜ヘルシー：〇＞
＜作り置き：✕＞
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
作り方
- 1
フライパンを中火で熱し(油はひかず)、合い挽き肉に🅰を加え、臭みが無くなるまでしっかり炒める。
✅匂いの変化を嗅ぎながら -
- 2
・砂糖を入れた溶き卵を加え、半熟のスクランブルエッグを作る。
・いったん取り出す。
✅塊が残るようにざっくりと混ぜます -
- 3
・続けてサラダ油大1を加え、カット野菜を強火でさっと炒める。
・混ぜ合わせておいた🅱を加え、混ぜながらとろみをつける。 -
- 4
※カット野菜を使わない場合の野菜の分量の目安(もやし1袋200g、ニラ1/2束50g、にんじん20g)
- 5
炒めた卵を加え、鍋を振ってざっくりと絡ませ、ごま油をひと回しする。
-
コツ・ポイント
⭕カット野菜を使って節約＆時短を叶えます✨
⭕とろみがゆるくなるので食べる直前に作ります🍚💨
⭕片栗粉は沈殿するのでよく混ぜてから加えます。
⭕辛いのが好きな方は輪切り唐辛子を入れても◎
※半熟の卵ですので当日中にお召し上がりください🥗
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