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ひじきとごまのふりかけ
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ひじきとごまのふりかけ-レシピのメイン写真

ひじきとごまのふりかけ

ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134

黄金比 1:1:1:0.5弱
ひじきの煮物より簡単な常備菜。
ごはんのお供やお弁当に。
ごはんに混ぜておにぎりにしても美味しです。
冷蔵庫で5日位。
冷凍も出来ます。

黄金比 1:1:1:0.5弱
ひじきの煮物より簡単な常備菜。
ごはんのお供やお弁当に。
ごはんに混ぜておにぎりにしても美味しです。
冷蔵庫で5日位。
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ひじきとごまのふりかけ

ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134

黄金比 1:1:1:0.5弱
ひじきの煮物より簡単な常備菜。
ごはんのお供やお弁当に。
ごはんに混ぜておにぎりにしても美味しです。
冷蔵庫で5日位。
冷凍も出来ます。

黄金比 1:1:1:0.5弱
ひじきの煮物より簡単な常備菜。
ごはんのお供やお弁当に。
ごはんに混ぜておにぎりにしても美味しです。
冷蔵庫で5日位。
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材料

作りやすい量
  • 乾物ひじき 15g
  • ごま 大さじ2
  • オリーブオイル  大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • きび砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきをたっぷりの水で20分戻し、綺麗に洗いザルに上げ水気を切る。

    • ひじきとごまのふりかけ作り方1写真
    • ひじきとごまのふりかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンでごまを乾煎りしボウルなどに取り出す。

    • ひじきとごまのふりかけ作り方2写真
    • ひじきとごまのふりかけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルひじきを入れ中火で炒める。

    • ひじきとごまのふりかけ作り方3写真
    • ひじきとごまのふりかけ作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら調味料を入れ炒め煮る。汁気が無くなってきたらごまを入れひと混ぜする。

    • ひじきとごまのふりかけ作り方4写真
    • ひじきとごまのふりかけ作り方4写真
  5. 5

    ariyuru414🔍️YouTubeでもご紹介しています。

    • ひじきとごまのふりかけ作り方5写真

コツ・ポイント

ひじきの戻し率は10倍なので、戻してあるひじきを使う場合は150gです。           冷める時に味が入るので、出来上がったら10〜15分そのまま味をなじませます。 

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ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134
2025/03/07 08:13に公開
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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このレシピのキーワード

ふりかけ ひじき 酒 ゴマ 乾物

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