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スモーク・オン・ザ・茶葉、鮭カマ編🐟
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スモーク・オン・ザ・茶葉、鮭カマ編🐟-レシピのメイン写真

スモーク・オン・ザ・茶葉、鮭カマ編🐟

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

朝食のメニューにいかがでしょう?
燻すのに30分ほどかかりますが前の晩に作っておけば、お弁当にもナイス👍、お部屋も茶葉のいい香り😻

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スモーク・オン・ザ・茶葉、鮭カマ編🐟

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

朝食のメニューにいかがでしょう?
燻すのに30分ほどかかりますが前の晩に作っておけば、お弁当にもナイス👍、お部屋も茶葉のいい香り😻

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材料

鮭切り身分
  • 鮭カマまたは切り身 3から4つ
  • 煎茶茶葉 大さじ山盛り1
  • ザラメ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スモーク用鍋にアルミホイルを敷き、その上に煎茶の茶葉とザラメを置きます

    • スモーク・オン・ザ・茶葉、鮭カマ編🐟作り方1写真
  2. 2

    ①の上に足のついた網を置き、その上に鮭カマや切り身を置きます

    • スモーク・オン・ザ・茶葉、鮭カマ編🐟作り方2写真
  3. 3

    ②に蓋をして、はじめ強火で、煙が出たら弱火にして30分そのまま燻します

  4. 4

    盛り付けの時に、カマが割れてしまいましたー🤣

    • スモーク・オン・ザ・茶葉、鮭カマ編🐟作り方4写真
    • スモーク・オン・ザ・茶葉、鮭カマ編🐟作り方4写真

コツ・ポイント

香ばしい鮭で、おにぎりやお茶漬けも😻‼️

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2025/03/05 03:00に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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鮭 切り身

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