スモーク・オン・ザ・茶葉、鮭カマ編🐟

Kukku
Kukku @cook_110787692

朝食のメニューにいかがでしょう?
燻すのに30分ほどかかりますが前の晩に作っておけば、お弁当にもナイス👍、お部屋も茶葉のいい香り😻

スモーク・オン・ザ・茶葉、鮭カマ編🐟

朝食のメニューにいかがでしょう?
燻すのに30分ほどかかりますが前の晩に作っておけば、お弁当にもナイス👍、お部屋も茶葉のいい香り😻

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材料

鮭切り身分
  1. 鮭カマまたは切り身 3から4つ
  2. 煎茶茶葉 大さじ山盛り1
  3. ザラメ 大さじ1

作り方

  1. 1

    スモーク用鍋にアルミホイルを敷き、その上に煎茶の茶葉とザラメを置きます

  2. 2

    ①の上に足のついた網を置き、その上に鮭カマや切り身を置きます

  3. 3

    ②に蓋をして、はじめ強火で、煙が出たら弱火にして30分そのまま燻します

  4. 4

    盛り付けの時に、カマが割れてしまいましたー🤣

コツ・ポイント

香ばしい鮭で、おにぎりやお茶漬けも😻‼️

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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Kukku
Kukku @cook_110787692
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おかしな料理投稿が多くてすみません🙇‍♀️モットーは、楽しい魔法が美味しくする⁉️まさか🤣😂🤣😂材料には、白砂糖不使用、加工食品・化学調味料・小麦粉もできるだけ使用せず、乳製品・油もできるだけ最低限にしています。
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