韓国カフェのイエローチーズケーキ🧀⭐︎
⭐︎ @cook_40296660
韓国カフェ定番味のイエローチーズケーキ再現⭐︎
コクのあるチェダー味とずっしり濃厚でなめらかなチーズケーキの組み合わせがやみつきです☺︎
韓国カフェのイエローチーズケーキ🧀⭐︎
韓国カフェ定番味のイエローチーズケーキ再現⭐︎
コクのあるチェダー味とずっしり濃厚でなめらかなチーズケーキの組み合わせがやみつきです☺︎
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズをレンジ600w30秒×2回加熱しゴムベラで練り混ぜて柔らかくする（or常温室に置き柔らかくしておく）
- 2
a全てをボウルに測り入れハンドブレンダーで滑らかなペースト状になるまでよく攪拌する
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- 3
オーブンシートを敷いた型にお好みでRITZを並べケーキ生地を流し入れ、170度に予熱したオーブンで50分加熱する
-
- 4
加熱後オーブン内で粗熱を取り、粗熱が取れたら型のままラップを被せて冷蔵庫で一晩しっかり冷やす
-
- 5
型から取り出し切り分けてお好みでトッピングする
-
- 6
※使用したオススメのチェダーチーズパウダー
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- 7
※韓国で人気のイエローチーズ味のスイーツは他にも色々あります
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コツ・ポイント
⭐︎ケーキ生地をブレンダーで攪拌後、生地中に気泡が含まれているので、最後にゴムベラで全体的にもったり生地が馴染むまで軽く混ぜる
⭐︎ケーキを焼き粗熱を取った後、必ず冷蔵庫で一晩置く
※一晩置く事で、ずっしり濃厚になりコクが増す
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